チョコレート ケーキ レシピ 誕生 日
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誕生日ケーキにも いちごとチョコクリームのデコレーションケーキ 作り方・レシピ | クラシル
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( ´艸`) 母ちゃん夜なべして、ちょ~っと頑張って こんなケーキにしてみたのだよ~~ ズバリ、 変身チョコレートケーキ ジャジャ~~~ン どうだーーーーーーー 私の頑張り、伝わるかな~~?? ( ̄▽+ ̄*) 伝わって~~(笑) リクエストはチョコケーキだからね、 大好きなトトロのイラストをチョコペンで描いてみました~ でっかいチョコプレートの帽子かぶせちゃいましたよ~~( ´艸`) 原画をトレースして、 さらに、ケーキの大きさに合わせて多少アレンジしたり チョコペンで書きやすいように線を簡略化して下絵を作ります ほら、一応前職がねグラフィックデザイナーですからね、 こういうことも出来なきゃまずいわけです(笑) ちなみにレタリングとかPOPの資格も持っているので 結構得意分野ではあります。 その上にクッキングシートを敷いて 下絵をなぞるようにアウトラインを書いていきます アウトラインを書いたら冷蔵庫で冷やし固めて、今度は色を入れて行きます。 一色入れるごとに冷蔵庫で冷やして・・・の作業 これが大変だけど結構楽しいのよ~ でもね、チョコの溶け方とペン先の状態で ドバ~ってチョコが出てきたり、逆に出なかったり! なかなか苦労いたしました・・・ 補強するために余ったチョコペンを全体に塗って、 一晩冷蔵庫で冷やしておきました 慎重にシートから外して、表に返すと綺麗なイラストが完成~ ちょっと華やかにするために、周囲にホワイトチョコペンを絞り出し、 さらに、ちょうちょっぽいリボンを作ってアラザン乗せて冷やし固めて接着 こんな感じのプレートが出来あがりました あとは空いたスペースにメッセージを書いて、 チョコレートケーキの上にかぶせて完成~ 次女の愛してやまないトトロとネコバス そして、最近乙女心に火がついてるのでピンクのリボン♪(笑) どやーーーーーっ!!! もうね、作ってる方がドキドキワクワクしてテンションが上がってしまって まだ病み上がりの私。そんなに無理は出来ない。 でも、出来る限りのことはしてあげたい・・・。 いろんな想いがこみ上げながら頑張って作った 世界にたった一つのお誕生日ケーキ 早く見せたい~~~っていう気持ちをぐっと押さえて、 完成したケーキは冷蔵庫で冷やしておいて・・・ 夕方から子供たちを連れて小倉城周辺のイルミネーションを見にお散歩 今日は結構温かかったからね イルミネーションみて、走り回って、晩ご飯も外で食べてきちゃった で、帰宅後、子供たちにやっと、やっと!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「誕生日ケーキにも いちごとチョコクリームのデコレーションケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 誕生日に作ってあげたい、いちごとチョコクリームのデコレーションケーキの紹介です。ふわふわのスポンジ生地といちごとチョコクリームの相性は抜群で、大人な味わいの一品です。自分でお好みのデコレーションをしても楽しいので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。 調理時間:60分 費用目安:700円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1台分(直径15cm×高さ6cm)) いちご 14個 スポンジ生地 薄力粉 50g ココアパウダー 10g 卵 (Mサイズ) 2個 砂糖 60g お湯 (湯煎用) 適量 溶かしバター (無塩) 20g シロップ 水 50ml 30g キルシュ 15g チョコクリーム 生クリーム 200ml ミルクチョコレート 氷水 粉糖 (飾り用) 5g 作り方 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 卵は常温に戻しておきます。 湯煎用のお湯は60℃程度にしておきます。 1. いちごはヘタを取り5個は薄切りにし、9個は半分に切ります 2. ボウルに卵、砂糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。 3. 湯煎用のお湯の上に乗せハンドミキサーの中速で泡立てます。砂糖が溶けて40℃程になったら湯煎からはずし、人肌程度を保ちながらもったり白っぽくなるまで5分程泡立てます。 4. 薄力粉、ココアパウダーを振るい入れたら、ゴムベラでボウルの底からすくい上げるようにさっくりと粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。 5. 溶かしバターを入れゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わせます。型に流し入れ、型を軽く落とし空気を抜きます。 6. 180℃のオーブンで25分焼きます。焼き上がったら型から取り出して天地を逆さまにしておき、粗熱が取れたら元の状態に戻します。 7. シロップを作ります。中火に熱した鍋にシロップの材料を入れ沸騰させてアルコールを軽く飛ばします。粗熱をとり冷蔵庫で10分冷やします。 8. チョコクリームを作ります。別の鍋に生クリームの1/3の量、ミルクチョコレートを砕いて入れ弱火でミルクチョコレートが溶けるまでゴムベラで混ぜ合わせます。チョコレートが溶けたら火を止め、残りの生クリームを入れ混ぜ合わせボウルに移します。 9.
8を氷水の上に乗せハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。 10. 6を半分に切り7を塗り、9の1/4の量、1のいちごの薄切り、9の1/4の量を順に乗せて挟みます。 11. 残りの9、半分に切った1、粉糖でデコレーションして完成です。 料理のコツ・ポイント オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 砂糖はグラニュー糖でも代用できます。 手順3は生地を上から垂らした際に線が10秒程度残る状態です。 手順4は混ぜ過ぎてしまうと気泡が潰れ膨らまなくなってしまうので気をつけてください。 こちらのレシピはキルシュを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
スライスしてチョコレートクリームをはさんでデコレーションしましょう。 チョコレートホイップクリーム 生クリーム 200cc 板チョコ 2枚(100g) 砂糖10g ーーーーーーーーーーーーー 板チョコを湯煎でとかす 滑らかにとかす 生クリームに砂糖を加え五分だてする 生クリームをひとすくいチョコレートにいれ 素早くまぜる チョコレートを残りの生クリームのボウルに合わせ、好みの固さにホイップする スライスしたスポンジに挟んで、絞ったらできあがり! よく冷やしてチョコレートクリームを固めてから切ってください🎵 仕上げにノンウェットのココアパウダーをかけると上品に仕上がります 側面はローストアーモンドを砕いたものをはってます。 ぜひチョコレートスポンジにトライしてみてください🎵 おすすめ関連記事
!ケーキのお披露目です~ 『きゃーーーー!!!!かわいいーーーー!! !』 小さな娘たちの黄色い声が飛び交い、にんまり顔の私( ´艸`) はっぴぃば~すで~つ~ゆ~~♪・・・・・ 大きな声で大合唱。 3歳のお誕生日おめでとう ママから言いたいことはただ一つ! パパとママの子に生まれてきてくれてありがとう!!! 子供たちがいなかったら、 きっとこんなに毎日を頑張れないなって素直に思います。 大変なことも多いけど、それ以上に与えてくれる喜びと感動があります。 この一年は特に変化の年で子供たちにも不安な想いも沢山させたことでしょう。 だからこそ、出来るときに思いっきり愛情をぶつけて ママがどれだけ大切に想っているか、伝えていきたいっていつも思ってます 記憶には残らないかもしれないけどね、 絶対心には刻まれると信じてます お誕生日、おめでとう あったかいミルクコーヒーを入れて、みんなでケーキタイム チョコプレート、ハナと仲良く食べていいよ~って言ったら 早速リボンを取り合う二人・・・(笑) 狙っていたのは・・・リボンでした(爆) でもね、仲良く食べさせ合いこしてたよ~ 数時間かけて作ったプレートも、食べるときゃ~一瞬です(笑) でも、そうしてもらいたくて作ったんだから本望ですな 本当に喜んでくれて、 とってもいい笑顔で言ってくれた一言 『ママ、ありがとー!!
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